Mi chiamo Filippo Cristofoli e svolgo la professione di Biologo Nutrizionista.

Laureato con il massimo dei voti in Nutrizione Umana presso l’università di Parma e iscritto all’albo dei Biologi del Triveneto, attualmente collaboro come nutrizionista con farmacie e palestre in provincia di Verona e con centri salute dislocati nel Nord Italia. Inoltre scrivo per la collana "Il Conviviale" trattando temi storici, sociali e salutistici relativi all’alimentazione. Mi piace definirmi nutrizionista scientifico-umanistico perché alla visione scientifica della nutrizione, che oserei dire essere la base per un professionista sanitario, provo ad abbinare anche la componente umana, quindi psicologica, sociale e culturale, che inevitabilmente il cibo porta con sé, provando a trasmettere una visione il più possibile globale del mondo dell’alimentazione.

Metodo di lavoro

Ascolto, empatia e personalizzazione sono i capisaldi che contraddistinguono la mia attività. Partire dalla persona lo ritengo essenziale al fine di porre le basi per lo sviluppo di un percorso nutrizionale, che oltre a essere efficace deve anche essere sostenibile nel tempo.
Creare un rapporto di reciproca fiducia aiuta ad avere costanza, e questo, nel tempo, porta a un continuo cambiamento nello stile di vita.
Non verranno proposti approcci nutrizionali standardizzati e permanenti; si cerca invece di cucire su misura uno “stile nutrizionale” con l’obiettivo principale di rendere la persona sempre più consapevole delle scelte alimentari che quotidianamente compie.

    Elaboro alimentazioni personalizzate per il trattamento o la prevenzione di:

  • Allergie
  • Celiachia
  • Diabete di tipo 2
  • Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
  • Gastrite
  • Intolleranze alimentari
  • Ipertensione
  • Ipercolesterolemia
  • Ipotiroidismo
  • Menopausa
  • Obesità
  • Osteoporosi
  • Patologie autoimmuni
  • Patologie dermatologiche
  • Patologie gastrointestinali
  • Patologie metaboliche
  • Reflusso gastroesofageo (esofagite)
  • Stipsi
  • Sindrome dell'intestino irritabile
team-member

FILIPPO CRISTOFOLI

Biologo Nutrizionista